2006年8月5日

花蓮提拉米蘇-乳酪慕思蛋糕&堤米蛋糕

這回跟公司一起團購花蓮提拉米蘇的蛋糕,排除了已吃過的原味提拉米蘇、芒果提拉米蘇之後,選了乳酪慕思蛋糕和堤米蛋糕來試試。

乳酪慕思蛋糕(8吋),NT$220.-
提米蛋糕(25個),NT$250.-

*乳酪慕思蛋糕
這個蛋糕跟提拉米蘇的相似度超高,一樣的餅乾底、幾乎一樣的Cream Cheese內餡。我認為差別只在於乳酪慕思蛋糕的下層Cream Cheese餡裡面會出現幾個蘭姆酒味不大動的葡萄乾,而上層的部份拿掉了提拉米蘇的可可粉,改成巧克力醬做成大理石蛋糕的花紋。不過,我覺得原本甜甜的Cream Cheese,若搭上苦苦的可可粉的話,還蠻搭的,但改成巧克力醬卻讓我覺得有點過甜,吃不出起士的味道了…><"。不過,哥哥和媽卻都認為乳酪慕思蛋糕比堤米蛋糕好吃呢!!

*堤米蛋糕
一打開堤米蛋糕有彷彿見到蛋黃酥的錯覺…哈…這包裝真好玩!!
堤米蛋糕的底層也是餅乾底(不過不是消化餅乾底…),上層則是帶著微酸的乳酪,中間夾著藍莓醬。上層乳酪比較類似一般重乳酪蛋糕的味道,搭著微甜的藍莓醬還有餅乾底,份量小味道卻很豐富,果真是熱門商品呢!!

提拉米蘇http://www.tiramisu.com.tw

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