花蓮提拉米蘇-乳酪慕思蛋糕&堤米蛋糕

這回跟公司一起團購花蓮提拉米蘇的蛋糕，排除了已吃過的原味提拉米蘇、芒果提拉米蘇之後，選了乳酪慕思蛋糕和堤米蛋糕來試試。

乳酪慕思蛋糕(8吋)，NT$220.-
提米蛋糕(25個)，NT$250.-

*乳酪慕思蛋糕
這個蛋糕跟提拉米蘇的相似度超高，一樣的餅乾底、幾乎一樣的Cream Cheese內餡。我認為差別只在於乳酪慕思蛋糕的下層Cream Cheese餡裡面會出現幾個蘭姆酒味不大動的葡萄乾，而上層的部份拿掉了提拉米蘇的可可粉，改成巧克力醬做成大理石蛋糕的花紋。不過，我覺得原本甜甜的Cream Cheese，若搭上苦苦的可可粉的話，還蠻搭的，但改成巧克力醬卻讓我覺得有點過甜，吃不出起士的味道了…><"。不過，哥哥和媽卻都認為乳酪慕思蛋糕比堤米蛋糕好吃呢!!

*堤米蛋糕
一打開堤米蛋糕有彷彿見到蛋黃酥的錯覺…哈…這包裝真好玩!!
堤米蛋糕的底層也是餅乾底(不過不是消化餅乾底…)，上層則是帶著微酸的乳酪，中間夾著藍莓醬。上層乳酪比較類似一般重乳酪蛋糕的味道，搭著微甜的藍莓醬還有餅乾底，份量小味道卻很豐富，果真是熱門商品呢!!

提拉米蘇http://www.tiramisu.com.tw

松村．燻之味

老早就聽過松村的響亮亮的大名了…恰好這次要去蘿蔓時在找停車場時看到了松村在台中唯一的分店，松村在東興路上(靠近公益路的白木屋和水舞饌旁邊)，店面很小，招牌也不甚明顯，要不要在找停車位時車速放慢，根本就沒辦法發現這間店。

今天買的是據說很好吃的煙燻蛋和沒什麼人特別提到的普通鴨掌、雞爪。
雞爪一包大約10支，NT$50.-
鴨掌一包大約8支，也是NT$50.-
煙燻蛋一包大約6顆，NT$30.-

基本上我本來就偏好煙燻的東西，不論是一邊路邊的煙燻魯味或是常見的茶鵝、燻雞這類的東西，其實只要味道不要太詭異都很合我的味。而松村的東西，除了一般的燻香味之外，還嘗得出一股台南小吃特有的"甜味"。不過，這一股甜味不重，因此不會讓人覺得膩口。可惜的是，松村的鴨掌和雞爪實在是小的有點營養不良…><"(比起來，還是彰化民族路上煙燻雞爪比較有肉~) 至於煙燻蛋呢，則真是不枉大家極力的推崇，不僅是蛋白魯得夠味，還帶著淡淡的煙燻香味，蛋黃吃起來也不會乾乾的，很好入口呢!!

松村．燻之味
(台中店)台中市南屯區東興路三段163號
TEL:04-2320 3866
Fax 04-2320 3329
http://www.songch.com.tw